Croustade aux pommes et à l’avoine

Un dessert maison facile avec une garniture croustillante.

Portions : 6 — Préparation : 15 min — Cuisson : 40 min

Ingrédients

• 6 pommes moyennes pelées et tranchées
• 100 g de flocons d’avoine
• 75 g de farine tout usage
• 100 g de cassonade
• 80 g de beurre fondu
• 1 c. à thé de cannelle
• 1 c. à soupe de jus de citron

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Répartir les pommes dans un plat de cuisson d’environ 20 cm de côté. Ajouter le jus de citron et la moitié de la cannelle.
3. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, la cassonade et le reste de la cannelle.
4. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtenir une texture grumeleuse.
5. Répartir ce mélange sur les pommes.
6. Cuire de 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et les pommes tendres.
7. Laisser tiédir 10 minutes avant de servir.

Le petit conseil

Une bonne recette pour les pommes un peu ramollies, en retirant les parties abîmées. N’utilisez pas de fruits moisis.

La disponibilité des ingrédients varie selon les arrivages et les magasins.